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Menù
ANTIPASTI
Coppa della Val Tidone, Culatello 36 mesi di Zibello, Salame crudo, Pancetta tre cotture "Capitelli" Giovanna e Porcini sott’olio18,00 EUR
(*) Crudo di Capasanta Americana, Scampo Reale, Gambero Rosso di Mazara, Ostrica francese Le Gillardeau, Salmone Norvegese, Tonno Pinna Gialla con Salsa Teriaki34,00 EUR
(*) Polpo di Porto Santo Spirito scottato e Stracciatella di Bufala20,00 EUR
Patè di Foie Gras, Crema di Castagne e Crostini di Pane alla Brace18,00 EUR
Salmone affumicato sotto sale e Arancio con crostini alla brace18,00 EUR
Capasanta Americana gratinata al forno20,00 EUR
Primi Piatti
Pasta fatta in casa con le ricette di una volta in abbinamento con i prodotti freschi del mare e della terra
Agnolotti di Stufato alla Casalnocetese16,00 EUR
Ravioli di Zucca, Vellutata di Parmigiano e Granella di Amaretto18,00 EUR
Tagliolini ai Funghi Porcini freschi18,00 EUR
Paccheri di Gragnano al Ragù di Pescatrice, Pesce Spada leggermente piccante22,00 EUR
Secondi Piatti
Materie prime scelte per avere la massima qualità
24,00 EUR
Gamberoni grigliati con Maionese al Frutto della Passione 20,00 EUR
22,00 EUR
16,00 EUR
55,00 EUR
DOLCI
8,00 EUR
8,00 EUR
serviti al naturale o con gelato o con zucchero e limone9,00 EUR
8,00 EUR
Biscuit al cioccolato, mousse al cioccolato fondente, al coccolato al latte e cioccolato bianco8,00 EUR
Fondo croccante di creali e fave di cacao, bavarese al cioccolato bianco e bavarese al pistacchio, ricoperto di glassa al pistacchio8,00 EUR
Fuori Menu'
Specialità fuori Menù
Ostriche francesi Gillardeau marchiate a laser
prezzo cad5,00 EUR
Lumache di vigna in guscio alla Bourguignone
prezzo cad2,00 EUR
La Nostra Cantina
Vini Bianchi Piemonte e Valle D’Aosta
Vasta selezione dei migliori vini Italia e Esteri
Mariotto, Vho
Uva Timorasso 100% 22,00 EUR
Mariotto, Vho
Uva Timorasso 100%40,00 EUR
Famiglia Ceretto, Alba
Uva Arneis 100%28,00 EUR
Villa Sparina, Gavi
Uva Cortese 100%22,00 EUR
Les Cretes, Aymavilles
Uva Chardonnay 100%24,00 EUR
Vini Bianchi Liguria
Cantina Lupi, Pieve di Teco
Uva Pigato 100%24,00 EUR
Cantina Lupi, Pieve di Teco
Uva Vermentino 100% 24,00 EUR
Vini Bianchi Lombardia
Cà del Bosco, Erbusco
Uve Chardonnay 70%, Pinot Bianco 30%30,00 EUR
Monsupello, Torricella Verzate
Pinot Nero 100%18,00 EUR
Monsupello, Torricella Verzate
Uva Pinot Grigio 100%16,00 EUR
Monsupello, Torricella Verzate
Uva Riesling 100%16,00 EUR
Vini Bianchi Alto Adige e Veneto
Colterenzio, Cornaiano
Uva Gewurztraminer 100%20,00 EUR
Colterenzio, Cornaiano
Uva Gewurztraminer 100%35,00 EUR
San Michele Appiano, Appiano
Uva Gewurztraminer 100%40,00 EUR
Colterenzio, Cornaiano
Uva Sauvignon 100%35,00 EUR
Colterenzio, Corniano
Uva Muller Thurgau 100%20,00 EUR
San Michele Appiano
Uva Sauvignon 100%40,00 EUR
Colterenzio, Corniano
Uva Moscato Giallo 100%22,00 EUR
Vini Bianchi Friuli Venezia Giulia
Venica, Dolegna del Collio
Uva Tocai 100%27,00 EUR
Venica, Dolegna del Collio
Uva Sauvignon 100%48,00 EUR
Venica, Dolegna del Collio
Uva Sauvignon 100%30,00 EUR
Venica, Dolegna del Collio
Uva Ribolla 100%27,00 EUR
Ronchi di Cialla, Prepotto
Uva Ribolla 100%25,00 EUR
Jermann, Villanova di Farra d’Isonzo
Uva Pinot Grigio 100%22,00 EUR
Jermann, Villanova di Farra d’Isonzo
Uva Chardonnay 100%22,00 EUR
Jermann, Villanova di Farra d’Isonzo
Uve Sauvignon, Chardonnay, Ribolla g. Malvasia Istriana, Picolit70,00 EUR
Livio Felluga, Brazzano di Cormons
Uva Pinot Grigio20,00 EUR
Livio Felluga, Brazzano di Cormons
Uve Chardonnay 50%, Ribolla Gialla 50%25,00 EUR
Livio Felluga, Brazzano di Cormons
Uve Sauvignon, Friulano, Pinot Bianco50,00 EUR
Livio Felluga, Brazzano di Cormons
Uve Pinot bianco, Chardonnay, Picolit50,00 EUR
Vini Bianchi Umbria, Marche e Abruzzo
Castello della Sala, Marchesi Antinori
Uve Chardonnay 80%, Grechetto 20%55,00 EUR
Marchesi Antinori, Castello della Sala
Uve Sauvignon Blanc 90%, Chardonnay 10% 40,00 EUR
Vini Bianchi Campania
Feudi di San Gregorio, Antripalda
Uva Greco di Tufo 100%22,00 EUR
Feudi di San Gregorio, Antripalda
Uva Falanghina 100%22,00 EUR
Feudi di San Gregorio, Antripalda
Uva Fiano 100%22,00 EUR
Marisa Cuomo, Furore
Uve Falanghina, biancolello30,00 EUR
Marisa Cuomo, Furore
Uve Fenile, Ginestra, Ripoli70,00 EUR
Vini Bianchi Sicilia e Sardegna
Planeta, Sambuca di Sicilia
Uva Chardonnay 100%45,00 EUR
Capichera, Sassari
Uva Vermentino45,00 EUR
Capichera, Sassari
Uva Vermentino40,00 EUR
Vini Rosati Italiani
Colterenzio, Cornaiano
Uva Lagrein 100%18,00 EUR
Monsupello, Torricella Verzate
Uva Pinot Nero 100%18,00 EUR
Feudi di San Gregorio, Antripalda
Uva Aglianico 100%20,00 EUR
Vini Bianchi Francesi
Saint Pierre Chablis
Uva Chardonnay 100%40,00 EUR
Chàteau Du Nozet, Puolly-S/-Loire Nièvre
Uva Sauvignon Blanc 100%50,00 EUR
Vini Rossi Piemonte e Valle d’ Aosta
Mariotto, Vho
Uva Barbera 100%18,00 EUR
Mariotto, vho
Uva Barbera 100%24,00 EUR
Mariotto, vho
Uva Croatina 100%22,00 EUR
Braida, Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro
Uva Barbera 100%18,00 EUR
Braida, Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro
Uva Barbera 100%55,00 EUR
Braida, Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro
Uva Barbera 100%50,00 EUR
Braida, Giacomo Bologna, Rocchetta Tanaro
Uva Barbera 100%60,00 EUR
Michele Chiarlo, Calamandra
Uva Barbera 100%26,00 EUR
Fratelli Ceretto, Alba
Uva Dolcetto 100%26,00 EUR
Abbona, Dogliani
Uva Dolcetto 100%22,00 EUR
Abbona, Dogliani
Uva Dolcetto 100%24,00 EUR
Marchesi di Grèsy, Barbaresco
Uva Nebbiolo 100%28,00 EUR
Fratelli Ceretto, Alba
Uva Nebbiolo 100%30,00 EUR
Prunotto, Alba
Uva Nebbiolo 100%30,00 EUR
Angelo Gaja, Barbaresco
Uva Nebbiolo 70%, Barbera 20%, Merlot 10%55,00 EUR
Fratelli Ceretto, Serralunga
Uva Nebbiolo 100%52,00 EUR
Fratelli Ceretto, Barolo
Uva Nebbiolo 100%70,00 EUR
Les Cretes, Aymavilles
Uva Pinot nero 100%30,00 EUR
Vini Rossi Lombardia
Ca’ del Bosco, Erbusco
Uve Merlot, Cabernet, Barbera, Nebbiolo30,00 EUR
Ca’ del Bosco, Erbusco
Uve Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 30%, Merlot 20%70,00 EUR
Le Fracce, Mairano di Casteggio,
Uva Croatina 100%16,00 EUR
Monsupello, Torricella Verzate
Uve Pinot Nero30,00 EUR
Le Fracce, Mairano di Casteggio,
Uva Barbera, Croatina e Pinot Nero25,00 EUR
Vini Rossi Alto Adige, Veneto e Friuli
Colterenzio, Appiano
Uva Pinot nero 100%18,00 EUR
Colterenzio,Appiano
Uve Lagrein20,00 EUR
San Michele Appiano, Appiano
Uva Lagrein35,00 EUR
Colterenzio, Cornaiano
Uva Cabernet S.,Cabernet Franc50,00 EUR
Masi, Gargagnago di Valpolicella
Uva corvina, Rondinella, Molinara60,00 EUR
Livio Felluga, Poderi di Rosazzo
Uva Refosco 100%40,00 EUR
Livio Felluga, Poderi di Rosazzo
Uve Merlot, Cabernet S25,00 EUR
Venica e Venica, Collio
Uve Merlot 100%30,00 EUR
Ronchi di Cialla, Prepotto
Uve Schioppettino 100%50,00 EUR
Vini Rossi Toscani
Marchese Antinori, San Casciano
Uva Sangiovese35,00 EUR
Col d' Orcia, Montalcino
Uva Sangiovese26,00 EUR
Col d’ Orcia, Montalcino
Uva Sangiovese Grosso27,00 EUR
Col d’Orcia, Montalcino
Uva Sangiovese Grosso40,00 EUR
Col d’Orcia, Montalcino
Uva Sangiovese Grosso80,00 EUR
Avignonesi, Sant’Ilario Caprile, Montepulciano
Uva Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolino20,00 EUR
Avignonesi, Sant’Ilario Caprile, Montepulciano
Uva Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolino30,00 EUR
Morisfarm, Bibbona
Uva Sangiovese22,00 EUR
Vini Rossi Umbria
Arnaldo Caprai, Montefalco
Uva Sangiovese 70% Merlot 15% Sagrantino 15%24,00 EUR
Arnaldo Caprai, Montefalco
Uva Sagrantino 100%45,00 EUR
Arnaldo Caprai, Montefalco
Uva Sagrantino 100%80,00 EUR
Vini Rossi Campania e Puglia
Feudi di San Gregorio, Antripalda
Uva Merlot 100%100,00 EUR
Vini Rossi Sicilia e Sardegna
Donna Fugata, Marsala
Uva Nero d’Avola 70%, Cabernet Sauvignon 30%30,00 EUR
Donna Fugata, Marsala
Uva Nero d’Avola 100%55,00 EUR
Planeta, San Buca di Sicilia
Uva Merlot 100%32,00 EUR
Planeta, San Buca di Sicilia
Uva Syrah100%32,00 EUR
Argiolas, Serdiana
Uva Cannonau25,00 EUR
Spumanti
Canevel, Valdobbiadene
Uva Prosecco 100%30,00 EUR
Vittorio Moretti, Erbusco
Uva Chardonnay, Pinot nero38,00 EUR
Vittorio Moretti, Erbusco
Uva Chardonnay, Pinot nero40,00 EUR
Monsupello, Torricella Verzate
Pinot Nero 100%40,00 EUR
Monsupello, Torricella Verzate
Pinot Nero 100%40,00 EUR
Cà del Bosco, Erbusco
Uve Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero50,00 EUR
Cà del Bosco, Erbusco
Uve Chardonnay, Pinot Bianco60,00 EUR
Vittorio Moretti, Erbusco
Uva Chardonnay70,00 EUR
Vittorio Moretti, Erbusco
Uva Chardonnay, Pinot nero80,00 EUR
Cà del Bosco, Erbusco
Uve Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco100,00 EUR
Fratelli Lunelli, Trento
Uva Chardonnay. Brut100,00 EUR
Fratelli Lunelli, Trento
Uva Chardonnay. Brut
250,00 EUR
Champagne
Veuve Cliquot, Reims
Uve Chardonnay 30%, Pinot Nero 50%, pinot munier 20%70,00 EUR
Philiponnat, Mareuil sur Ay
Uve Chardonnay 30%, Pinot Nero 50%, pinot munier 20%70,00 EUR
Epernay
Uve Chardonnay 30%, Pinot Nero 50%, pinot munier 20%80,00 EUR
Ruinart, Reims
Uve Chardonnay 30%, Pinot Nero 50%, pinot munier 20%80,00 EUR
Ruinart, Reims
Uve Chardonnay 30%, Pinot Nero 50%, pinot munier 20%100,00 EUR
Louis Roederer, Reims
Uve Chardonnay 30%, Pinot Nero 50%, pinot munier 20%250,00 EUR
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